Küchen- A-B-C

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• Essen

Teaser

Ein lustiges, vergnügliches Koch- und Küchenbuch von A (wie “Arbeit antun”) über C (wie Champagner und Chips) und H (wie Heinzelmännchen -helfende!) bis Z (wie Zaubern).

Beurteilungstext

WAAAAS - kochen kann sie auch?! - fragt sich der Kenner/die Kennerin der Kinder- und Jugendbuch-Szene, wenn er dieses “echte” Nöstlinger-Opus in Händen hält, um darin höchst vergnüglich zu schmökern.
Da die Autorin eine durch und durch “ehrliche Haut” ist, gibt sie nicht vor, eine “geborene” Meisterköchin zu sein, sondern schildert ihre beschwerliche “Koch-Karriere”, beginnend in jenen fernen Tagen, an denen sie als jung verheiratete Frau für ihren Ehemann zu kochen willens (wenn auch nicht immer fähig!) war. Über zahlreiche mütterliche Ratschläge, großmütterliche Kochbücher
( handgeschrieben, versteht sich!), das Studium von Kochbüchern und -zeitschriften, die Mitteilung von Erfahrungen aus dem Kreise der Freundinnen, Tanten, Kusinen ect., sowie das aufmerksame und kritische Verfolgen von Fernseh-Koch-Sendungen hat die Autorin dann - über mancherlei Stolpersteine hinweg - den heutigen hohen Standard erreicht.
Ihr Küchen-A-B-C beschränkt sich nicht auf die Aneinanderreihung von mehr oder weniger schwierig nachvollziehbaren Rezepten, sondern sie erzählt so zwischen Nockeln und Nudelfleck, Germteigmehlspeisen und Dukatenbuchteln locker-launig auch von Desastern in der Küche, von guten und mäkeligen Essern, von technischen Küchenhelfern (die oft in den hintersten Schrankecken ein “Rentner-Dasein” führen!) und “Dödeln”, die aufräumen helfen, wenn in der Küche Großkampftag ist. Die großen Küchen-Zampanos bekommen ebenso ihre “Lektion” ins Kochbuch geschrieben wie die “Fast food”-Esser.
Die lustvoll-lockere Beschreibung der Küchengeschichten (und aller möglichen Fehlschläge) macht fast augenblicklich gute Laune und nicht nur Lust auf’s LESEN, sondern auch auf’s NACHKOCHEN und ESSEN!
Alles in allem kann man feststellen: DIE Nöstlinger wird mit fortschreitendem Alter immer besser. Sie nimmt nicht nur zu an Alter und Weisheit, sondern auch an höchst vergnüglichem Witz und an Nonchalance, mit der sie ihre Ansichten (und natürlich auch Rezepte und gute Ratschläge!) “rüberbringt”.
Keine Frage, dass die versierte Autorin auch alle “typisch österreichischen” Küchenausdrücke ins “Deutsche” übersetzt!
Man wünscht dem “Küchen-A-B-C “ eine weite “Streuung” in möglichst vielen Küchen, Schulen und wo überall sonst gekocht und gelesen wird!