Das inoffizielle Mittelerde Kochbuch

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• Essen

Teaser

Sechzig verschiedene Rezepte für unterschiedliche Anlässe und Tageszeiten, die der Welt um Mittelerde entlehnt sind.

Beurteilungstext

Das Essen spielt in dem Werk „Der Herr der Ringe“ von Tolkien eine bedeutsame Rolle. Sehr genau beschreibt Tolkien die Essensvorlieben seiner Figuren, insbesondere vom Hobbit Sam. Die Kapitel sind dementsprechend auch bezeichnet worden: Frühstück, Zweites Frühstück, 11-Uhr-Tee, Mittagessen, 4-Uhr-Tee, Abendessen, Nachtmahl und Tränke. In 60 Rezepten möchte das Buch die kulinarischen Genüsse aus allen Regionen von Mittelerde nahebringen.
So gibt es Rezepte für das elbische Wegebrot Lembas, für gefüllte Ofenbirnen, Sams Kaninchen-Eintopf, Bilbos Knusperkekse oder Hobbinger Kürbisbrötchen. Jedes Rezept ist auf einer Doppelseite dargestellt. Es gibt Fisch-, Fleisch- und vegetarische Gerichte. Auf einer Seite befindet sich das Rezept mit Angaben zum Schwierigkeitsgrad, der Zubereitungsdauer bzw. Vorbereitungsdauer, der Garzeit bzw. Backzeit, den Zutaten und erforderlichen Utensilien sowie einer schrittweisen Kochanleitung. Auf der anderen Seite ist eine Fotografie der zubereiteten Speise zusehen, wobei zum Thema passende Dekorationen (Baumstämme, Schwerter, Karten, Kerzen etc.) verwendet wurden. Neben den Fotografien bestehen die Illustrationen aus Karten von Mittelerde.
Die benötigten Zutaten sind in der Regel nicht schwer in einem Supermarkt zu bekommen. Leider sind die Rezepte wenig fantasievoll, handelt es sich doch überwiegend um bekannte Gerichte, die hier nur einen anderen, manchmal klangvolleren Namen erhalten haben. Aus Kartoffelsalat wird Töftensalat, Stockbrot bekommt den Zusatz orkisch und der Klassiker Grünkohl mit Kartoffeln und Würstchen wird zu Pippins Mittagsimbiss. Für den Gaumen interessant mag das berühmte Kümmelbrot von Bilbo oder das Ork-Gebräu mit verschiedenen Früchten, Säften sowie Gin und Likör sein. Die Getränke enthalten sowohl alkoholische (Glühwein, Würzmet) sowie nicht alkoholische (Heiße Schokolade, Pfirsich-Zitronen-Limonade, Honigmilch, einen Smoothie).
Dieses Buch ist weder vom Tolkien Estate noch von Harper Publishers autorisiert und somit keine offizielles Lizenzprodukt.