Olaf Hajeks Buch vom Gemüse
- Autor*in
- Roeder, Annette
- ISBN
- 978-3-7913-7477-2
- Übersetzer*in
- –
- Ori. Sprache
- –
- Illustrator*in
- Hajek, Olaf
- Seitenanzahl
- 40
- Verlag
- Prestel
- Gattung
- Buch (gebunden)Sachliteratur
- Ort
- München
- Jahr
- 2021
- Lesealter
- 4-5 Jahre6-7 Jahre8-9 Jahre10-11 Jahre
- Einsatzmöglichkeiten
- Bücherei
- Preis
- 22,00 €
- Bewertung
Teaser
Obst und Gemüse sind gesund - das wird schon den Kleinsten beigebracht. Aber nicht immer schmeckt das, was so gesund sein soll, auch denen, die es stärken soll. Olaf Hajek gelingt es mit diesem Kunstwerk die Welt der Gemüsesorten schmackhaft zu machen. Seine Bilder erzählen Geschichten und Annette Roeder liefert die dazu passenden Anekdoten.
Beurteilungstext
„Was ist eigentlich Gemüse?“ Diese Frage hat schon so manchen zur Verzweiflung getrieben! Vielfach wird der in der Pflanze enthaltene Fruchtzucker verantwortlich für die Einteilung in Ost und Gemüse gemacht. Dass diese Unterscheidung nicht haltbar ist wird bei Überlegungen zu Rhabarber und auch Melone klar, die als nicht ganz klassische Gemüse doch häufig als Obst durchgehen. Botaniker unterscheiden da genauer, denn die uns vertraute Tomate ist – botanisch betrachtet – in anderen Erdteilen ein Obst. Da kommt schnell ganz viel Verwirrung auf!
Anette Roeder bringt Licht ins Dunkel und erklärt all diese komplizierten Sachverhalte leicht verständlich. Zu fast dreißig Gemüsesorten erstellt sie lehrreiche Pflanzenportraits. Dabei gibt sie neben hilfreichen Tipps zu Umgang und Verzehr auch die ein oder andere Anekdote preis. Immer werden sowohl die essbaren Pflanzenteile beschrieben als auch auf die Namensvielfalt unserer Gemüse verwiesen. Denn wer weiß schon, dass sich hinter Burri, Bulwe oder Beened uns bekannte Gemüse verstecken. Auch erfahrene neugierige Leser*innen können hier noch lernen, was man neben Speisen noch alles aus Gemüse zubereiten kann – Kleider, Kraftstoffe und Kunst!
Ausgewählt hat die dargestellten Gemüse der namhafte Illustrator Olaf Hajek – der weltweit u.a. für die New York Times, den Stern und das FAZ Magazin, Weleda und Schwarzkopf, Swatch und Vodafone illustriert. Inspiration fand er dabei bei den alten Meistern ebenso wie den Expressionisten. Mit viel Farbe und noch mehr Fantasie setzt Hajek die einzelnen Gemüse ins Bild. Die im Mittelpunkt stehende Pflanze portraitiert der Illustrator mitunter übergroß und mit strengem Blick fürs Detail. Dabei eröffnet er eine Manege mit Artisten und Clowns, die im beispielsweise im Schatten der Pflanzen tanzen, sie würdevoll präsentieren und so Bild für Bild eine Geschichte über die Herkunft und Verwendung des dargestellten Gemüses erzählt. Tiere, Pflanzen und Mensch harmonieren miteinander– dabei spielen Größenverhältnisse keine Rolle, denn, so verrät der Illustrator am Ende des Buches selbst „erst das Gemüse macht sie [die Akrobaten] so stark und geschickt“.
Annette Roeder und Olaf Hajek ist mit diesem zweiten Buch zur Botanik („Olaf Hajeks Buch der Blumen“ erschien 2020) ein weiteres wunderbares Werk gelungen, welches großen und kleinen Leser*innen die Welt der Pflanzen näher bringt und so manches Gemüse geschmacklich veredelt. Stabil eingebunden und auf schwerem Papier gedruckt hält es sicher auch einem Ausflug in den Garten stand, wobei eine etwas größere Tragetasche als Transportmittel angeraten ist.
Eine absolute Empfehlung also, die mit großer Vorfreude auf das dritte Buch in der Reihe zum Thema Obst, welches im Frühjahr 2022 erscheinen soll, das Warten verkürzt!
Raila Karst