Heute back ich … Brot!

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Teaser

Brot backen ist etwas Wunderbares, die Menschen machen es schon seit Urzeiten. Es duftet und schmeckt einfach gut! Und es ist gar nicht so schwer. Schritt-für-Schritt-Anleitungen helfen dabei, ein leckeres Brot, Brezeln oder Zimtschnecken zu backen. Nebenbei erfährst du auch noch etwas zum Thema Getreide oder was in einer Bäckerei passiert.

Beurteilungstext

Das Buch beginnt mit wichtigen Küchenregeln in Textform (dieser ist sehr umfassend und klein geschrieben, sollte also sicher mit den Eltern gemeinsam gelesen werden!) sowie mit den für das Backen wichtigen Utensilien als Fotogalerie. So können auch Kinder, die die deutsche Sprache vielleicht als Zweitsprache nutzen, anhand der Fotos erkennen, was sie zum Backen benutzen müssen. Gleichzeitig können sie so ihren Wortschatz erweitern. Der Leser erfährt, wie der Teig gemacht wird, und es gibt Informationen zum Getreide und dem Weg des Getreidekorns von der Aussaat bis zur Mühle. Es schließen sich verschiedene Schritt- für Schritt-Rezepte an (Fladenbrot, Weißbrot, Pizza, Mehrkornbrot, Zimtschnecken…), und es gibt noch weitere wissensvermittelnde Seiten wie „auf dem Bauernhof“, „in der Bäckerei“. Die Rezeptseiten sind mit der Zutatenliste, Fotos sowie den nummerierten Arbeitsschritten in Text und Fotoform aufgebaut. Schwierige Arbeitsschritte sind mit einem Achtungszeichen gekennzeichnet. Kleine Comics lockern die Seiten auf oder weisen auf etwas Besonderes hin. Am Ende des Buches gibt es ein Glossar sowie ein Register zum besseren Finden von Schlagwörtern. Die Anleitungen sind so geschrieben, dass sie ein Kind gut nachvollziehen kann. Es werden keine Fremdwörter verwendet, die Sätze sind kurz und gut verständlich.
Ein gutes Sachbuch, das verschiedene Einsatzmöglichkeiten bietet, z.B. in Kindergruppen, AGs, zuhause oder zu Förderangeboten.