Ernährung

Autor*in
Buller, Laura
ISBN
978-3-8067-5535-0
Übersetzer*in
Wilhelmi, Margot
Ori. Sprache
Englisch
Illustrator*in
Seitenanzahl
64
Verlag
Gerstenberg
Gattung
Ort
Hildesheim
Jahr
2006
Lesealter
10-11 Jahre12-13 Jahre14-15 Jahre16-17 Jahreab 18 Jahre
Einsatzmöglichkeiten
Preis
12,90 €
Bewertung
sehr empfehlenswert

Schlagwörter

Teaser

Von der gesunden Kost bis zu Genfood - hier erfährt man vieles was man zum Thema Ernährung wissen sollte.

Beurteilungstext

Man ist, was man isst - diese Volksweisheit stimmt noch immer. Ob wir uns von Fastfood und Tütensuppen ernähren, abends Chips und Cola verzehren statt Obst und Gemüse, hier kann man erfahren wo Gefahren und Vorteile einer bestimmten Ernährung liegen. Auf je einer Doppelseite wird ein Thema in einem kurzen Text und vielen Bildern mit Erklärung beleuchtet. Von der Ernährungspyramide über gute und böse Fette geht es zu Vitaminen, Mineralien und heilenden Kräften bestimmter Nahrungsmittel. Aber auch die Konservierung von Lebensmitteln oder die Verdauung sind Themen des Buches. Glaubens- und Kulturfragen sind häufig auch dafür verantwortlich was, wo gegessen wird. Die letzte Seite beschäftigt sich mit der Welternährung und der Frage nach der Beseitigung des Hungers auf der Welt. Mit Pro und Contra Argumenten wird hier der Streit der Experten ob nun die intensive Landwirtschaft oder die ökologische eher in der Lage ist das Problem zu lösen, dargestellt. Die Vielseitigkeit der angesprochenen Themen gibt einen sehr großen Überblick über das Thema Ernährung. Das Buch will kein Ratgeber im üblichen Sinne sein sondern bietet erste umfassende, aber keine tief greifenden Informationen an. Es gibt Anregungen sich weiter mit den Themen zu beschäftigen, bietet aber leider keine Literaturliste, die dabei helfen könnte. Hervorzuheben ist die wirklich perfekte bildliche Gestaltung der Seiten. Für den Hauswirtschaftsunterricht ist dieses Buch mit Sicherheit sehr hilfreich und kann den SchülerInnen die großen Themen zur Ernährung in einer ansprechenden Art vermitteln. Das Register hätte allerdings etwas größer ausfallen dürfen. Es ist so klein gedruckt, dass man schon fast eine Lupe braucht, um es zu entziffern.

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Diese Rezension wurde verfasst von wb.
Veröffentlicht am 01.01.2010

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