GEW

Eine Buchbesprechung der
Arbeitsgemeinschaft Jugendliteratur und Medien
der GEW
AJuM
Autor Kreider-Stempfle / Frensemeier, Ruth / Bettina
Titel Das große Buch vom Backen und Bauen - Die Backwerkstatt für Kinder
Übersetzer / Originalsprache - / 
Illustrator s.o.
ISBN 978-3-8369-5211-8 Reihe -
Verlag Gerstenberg, Hildesheim, 2008
Seitenzahl 160 Preis 19,90 € € (D)
Ausführung
Einsatzmöglichkeiten für Arbeitsbücherei
Medienart Buch: Kochbuch Gattung  Kinderkochbuch
Zielgruppe 6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
ab 18
Inhaltsangabe Der Sammelband beinhaltet die beiden Backbücher “Backen und Bauen” und “Keks und Krümel”, die nicht nur für Kinder geeignet sind. Mehr als 30 Rezepte für kreative oder ganz normale Kuchen und Kekse, mit Bauanleitungen für alle möglichen Variationen werden detailliert beschrieben und mit Fotos veranschaulicht. Am Ende gibt es eine kleine Backwerkstatt, die vielerlei Tipps gibt.
Beurteilungstext Dieses Backbuch macht Hunger, Appetit und Lust aufs Backen und Bauen. Lustige und schöne Fotos zeigen, was alles möglich ist, wenn man sich traut, den Ideen der Autorinnen zu folgen. Genau wird beschrieben, wie diese Kunstwerke zustande kommen, welche Tricks und Hilfsmittel nötig sind. Alles scheint realistisch und umsetzbar bei der nötigen Geduld. Manches können Kinder sicherlich alleine schaffen, andere Rezepte sind eher etwas für erfahrenere Bäcker. Es gibt am Ende auch eine kleine Backkunde, wie man beispielsweise Hefeteig oder Schokoguss zubereitet, damit er gelingt, “Kleine Backwerkstatt von A-Z” genannt. Auch alle Arten von Gerätschaften, die man beim Backen braucht, werden vorgestellt. In dem Buch findet eine leidenschaftliche Gastgeberin auch jede Menge Anregungen für ihre Nachtische oder für die Tischdekoration. Kindergeburtstagsideen gibt es zahlreiche und sicherlich auch erfolgreiche, einmal für den Tisch oder als “Event” am Geburtstag selbst. Im ersten Teil gibt es 20 internationale Lieblingsrezepte, deren “Urheber”, heute Erwachsene, das Rezept mit ihrem Kinderfoto in Schwarzweiß und einer kleinen Geschichte dazu zieren. Zu jedem “alten” Rezept gibt es dann noch eine neue Variation. Im zweiten Teil werden Keks- und Kuchenrezepte von “modernen” Kindern, auch mit Foto und Namen, vorgestellt. Auch sie kommentieren ihre kreativen Ideen oft sehr unterhaltsam und lustig. Diese Vorbilder beflügeln sicherlich nicht selten die Fantasie der Leser, um eigene Rezeptideen zu verwirklichen. Alles an diesem Buch finde ich absolut überzeugend. Die Autorinnen strahlen viel Erfahrung, Zuversicht und Kreativität aus. Die Bilder und Tipps sind lustig und hilfreich gleichzeitig. Die Zutaten sind in jedem Supermarkt zu erhalten, also nicht zu exotisch. Die Gestaltung der Seiten und des gesamten Buches ist übersichtlich. Nur die Schrift, die alte Schreibmaschinenschrift, finde ich nicht geeignet für kleine Leser. Verschiedene Schriftgrößen und -farben, Kästchen mit Anregungen oder kleine Fotos untergliedern die Seiten hervorragend. Das Buch enthält ein übersichtliches Inhaltsverzeichnis und auch Papiervorlagen für manche Ideen wie das gebackene Schachbrett, das Puzzle aus Teig oder die Stofftiere, in denen Kuchen gebacken werden. Auch Warnungen beispielsweise bei gefährlich heißen Arbeitsgängen sprechen die Autorinnen aus, regen an, sich Hilfe von Erwachsenen zu holen.
Bewertung

 sehr empfehlenswert
Rezensent

 infe, Baden-Württemberg
  in der AJuM Datenbank Ja
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Die Rezension ist der Datenbank unter  www.ajum.de entnommen.
 
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